LEGITTIMO IL C.D.“BOTTIGLIOMETRO”
L'ACCERTAMENTO FISCALE PER I RISTORANTI
Con il suo ultimo orientamento, la Suprema Corte ha stabilito che le bottiglie di acqua minerale consumate dal ristorante – o pizzeria o qualsiasi altra locanda – possono legittimamente costituire base di accertamento per ricostruire induttivamente il reddito dell’attività (sentenza della Corte di Cassazione
n. 17408 del 23 luglio 2010).
Così come era accaduto in passato per gli accertamenti basati sui tovaglioli utilizzati, il consumo di acqua minerale può costituire una prova per presunzioni per dimostrare un maggior ricavo di un’impresa di ristorazione.
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